2012-01-30 シチュー。 圧力鍋 [[]]食材は、じゃがいも、人参、かぼちゃ、ほうれん草、しめじ、豚肉。 具が多くて上限線ギリギリだった。 加圧30秒+自然放置15分くらい。 レシピだと、フロートが下がるまで放置という指示だったが、 煮崩れが嫌なので錘を傾け減圧。 しかしかぼちゃが皮だけになってしもうた。 ホクホクのかぼちゃはいずこへ…。 そして、ご飯はまたちょっと固めに。 前回より水を多めにしたのに。 あのモチモチは何だったのか。まぐれだったのか。