2012-01-26から1日間の記事一覧

肉じゃが。

圧力鍋

加圧1分＋自然放置10分後、錘を傾けて蒸気を逃がす。レシピより自然放置を2分早く切り上げた。野菜煮崩れはなし。ご飯も炊いたけど、今回はちょっと固め。何が違ったのか。