今回は豚肉と玉葱を先に炒めて取り出して、次にジャガイモと人参を炒めて水を入れて普通圧おもりで加圧4分。 前は全て一緒に加圧したけど、玉葱がほとんどなくなった(泣)のと、豚肉がスカスカになるのを防ぐ為に今回はこの方法を。7分くらいで圧力が抜けたの…